Desarrollo de Servicios de cadena de frío

PMP-AG-01 DESARROLLO DE SERVICIOS DE CADENA DE FRÍO

1 Información General 1.1 Nombre: 1.2

DESARROLLO DE SERVICIOS DE CADENA DE FRÍO

Ficha de inversión

1.4 Tipo de inversión

1.2 Sector

Agroindustrial 1.3 Estado actual

1.5 Descripción del Proyecto: En la subregión Valle de Comayagua anualmente se siembran alrededor de 2000 hectáreas de frutas y vegetales, exportando un aproximado de 5300 contenedores por temporada, generando la necesidad de implementar tecnologías que potencia el desarrollo del sector agropecuario y el aprovechamiento del mercado centroamericano, Estados Unidos, Europa y Asia. Una debilidad que se ha identificado en algunos rubros como la agroindustria alimentaria es el manejo de la cadena de frío, con la implementación de esta oportunidad de negocio se prevé brindar servicios de refrigeración, que abarque el transporte refrigerado especializado (contenedores refrigerados) desde los centros de producción a puertos; aéreo y marítimo, almacenamiento en frio y congelado. Para esto se implementarán buenas prácticas de inocuidad y de manejo de la eficiencia energética para para ser competitivos en los servicios de refrigeración. Esto constituye una excelente oportunidad de negocio en el desarrollo de Servicios de la cadena de frío para el manejo de productos perecederos. Este proyecto tiene la finalidad de Desarrollar servicios asociados a la cadena de frío para el manejo eficiente de productos importados y/o exportados, montando una infraestructura apropiada y el acondicionamiento de esta. La cual debe de contener equipos frigoríficos (cámaras de refrigeración y congelación, congeladores, refrigeradores, cajas frías), indispensables en el proceso de almacenamiento, transporte y conservación, con el fin de preservar los productos en la cadena de suministros y mantener las condiciones de almacenamiento y distribución adecuadas para productos terminados de la industria alimenticia y farmacéutica, manejando productos a una temperatura controlada, es decir, sistema de enfriamiento, almacenamiento en frío, transporte en frío. El mercado meta son las empresas dedicadas a la agroindustria alimentaria, ubicadas a nivel nacional, con productos procesado y no procesados, de los rubros los rubros de; frutas y vegetales, alimentos frescos, productos lácteos, productos farmacéuticos, carnes, mariscos.

Ampliación

Mejora

Creación

Recuperación

1.6 Naturaleza del Proyecto

Corporación Municipal

Dependencias del gobierno Central

Cooperación

Otros

1.7 Relación o articulación con otras entidades*.

San Sebastián, Comayagua

Departamentos Municipios

1.8 Localización Geográfica

Hombres

1,320

1.9 Beneficiarios de Empleo

Total

1,600

Mujeres

280

Empleos Directos 1

Empleos indirectos 2

Total, empleos

Sub Total

1.10 Generación de empleo

1,600

Hombres

Mujeres

Hombres

Mujeres

Hombres Mujeres

Etapa de Ejecución / Construcción Etapa de Operación

1,320

200

1,000

100

1,200

120

280

150

200

2 justificación del Proyecto:

1 Considerando al personal operativo y administrativo necesario, en las etapas de operación y construcción. 2 Para realizar el cálculo los empleos indirectos se consideraron en la etapa de construcción la red fue de 1 a 5 (5 empleos indirectos por cada empleo directo generado), en la etapa de operación la relación fue de 1 a 3 (3 empleos indirectos por cada empleo directo)